Vad är jasminte?
Jasminte är ett aromatiserat te som traditionellt ofta görs på grönt te och doftsätts med jasminblommor. Tebladen får ta upp blommornas arom och utvecklar den karakteristiska mjuka och blommiga smaken.
Det finns flera typer av jasminte. Förutom löst te finns exempelvis handrullade Jasmine Pearls, där tebladen formats till små kulor som långsamt vecklar ut sig under bryggningen.
Jasminte har en lång tradition i Kina och kombinationen av teets egen smak och jasminens blommiga arom har gjort det till en uppskattad tesort världen över.
Jasmin ger teet dess karakteristiska mjuka och aromatiska doft.
En balanserad smakprofil som passar både nya och vana tedrickare.
Många jasminteer kan bryggas flera gånger på samma teblad.
Hur tillverkas jasminte?
Traditionellt jasminte framställs genom att teblad får ta upp aromen från jasminblommor. Ofta används grönt te som bas, men jasmin kan även kombineras med andra typer av te.
Vid traditionell tillverkning får teet komma i kontakt med jasminblommorna så att deras naturliga arom överförs till tebladen. För vissa teer upprepas processen flera gånger för att skapa en tydligare och mer nyanserad jasminkaraktär.
Vissa jasminteer formas dessutom för hand. Ett välkänt exempel är Jasmine Pearls, där tebladen rullas till små kulor som vecklar ut sig när de kommer i kontakt med varmt vatten.
Hur smakar jasminte?
Ett välbalanserat jasminte har en tydligt blommig doft utan att jasminen tar över teets egen karaktär. Smaken kan variera beroende på vilket te som används som bas och hur teet har tillverkats.
Jasminen ger en tydlig men mjuk blommig arom.
Grönt te som bas kan ge en frisk och lätt karaktär.
De finare jasminteerna har ofta en rund och balanserad smak.
Doften är en viktig del av upplevelsen när man dricker jasminte.
Våra jasminteer
Hos Teacup hittar du utvalda jasminteer med olika karaktär. Utforska sortimentet och hitta ett jasminte som passar din smak.
Vilket jasminte ska jag välja?
Vilket jasminte som passar bäst beror framför allt på vilken smakupplevelse du söker. Vissa sorter har en tydligare blommig arom, medan andra låter teets egen smak ta större plats.
För dig som vill ha en mjuk smak
Välj ett balanserat jasminte där den blommiga aromen kompletterar teets egen smak utan att bli för dominant.
För dig som gillar tydlig jasmin
Leta efter ett aromatiskt jasminte med tydlig blommig doft och smak. Det passar dig som vill att jasminen ska stå i centrum.
För dig som vill prova Jasmine Pearls
Handrullade tepärlor ger både en smakupplevelse och en vacker bryggning när de små kulorna långsamt vecklar ut sig i vattnet.
Så brygger du jasminte
Jasminte bör bryggas varsamt. För varmt vatten eller för lång dragningstid kan göra framför allt grönt te som bas beskare.
Ca 80–90°C
Följ rekommendationen för den aktuella tesorten.
Utgå från cirka 2 dl per kopp.
Ofta omkring 1–3 minuter.
Temperatur och dragningstid kan variera mellan olika jasminteer. Följ därför alltid bryggrekommendationen för den tesort du har valt. Många jasminteer kan bryggas flera gånger på samma blad.
Läs vår kompletta bryggguideUpptäck jasminte hos Teacup
Utforska vårt sortiment av aromatiska jasminteer och hitta en smak som passar dig.
Köp jasminte onlineVanliga frågor om jasminte
Vad är jasminte?
Jasminte är te som har aromatiserats med jasmin. Traditionellt används ofta grönt te som bas och tebladen får ta upp doft och smak från jasminblommor.
Är jasminte grönt te?
Jasminte görs ofta på grönt te, men jasmin beskriver framför allt aromatiseringen och inte en egen teklass. Det kan därför även förekomma jasminte med andra typer av te som bas.
Innehåller jasminte koffein?
Ja, jasminte som är gjort på teblad från teplantan innehåller naturligt koffein. Mängden varierar beroende på tesort, mängden te och hur teet bryggs.
Hur varmt vatten ska man ha till jasminte?
För jasminte med grönt te som bas är cirka 80–90°C en bra utgångspunkt. Exakt temperatur kan variera mellan olika sorter, så följ gärna rekommendationen för det aktuella teet.
Hur många gånger kan man brygga jasminte?
Många jasminteer kan bryggas flera gånger på samma teblad. Två till tre bryggningar är vanligt, men det varierar mellan olika tesorter.